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我們的故事
我們的故事始於創新，把最好的食材、味道以及文化融合，調配出創新獨特的咖啡。我們更選址於香港最繁華地區的25樓中，建立空中咖啡廳，能一邊品嘗最好的味道，一邊遠眺維多利亞港及城市景色，帶給客人舒服的感覺
三個核心
食材
我們由世界各地親自搜羅最地道的原食材
味道
我們專業咖啡師為你調配出最合拍的味道
文化
我們將各地飲食文化融合，將產品提華
咖啡創新
燕窩咖啡
燕窩是中國料理中的高級食材，我們將它融合成全港首創的燕窩咖啡，咖啡不會影響燕窩營養的吸收。喜愛咖啡的朋友說，咖啡又香又能讓人放鬆，價格也不貴。和咖啡相比，燕窩好比是養在深閨的美人。燕窩搭配著濃濃的咖啡，原來如此美麗。
中西合壁
咖啡配小食是很多人喜愛的，我們的團隊經過多次研究，發現中國的潮州小食配搭西式的咖啡是出完美合拍，你會知道一邊品嘗咖啡，一邊吃著普寧炸豆腐嗎是如何合拍嗎?
感言
我專門在筆記本電腦上工作，因此我可以在咖啡館里工作，並假裝自己是人類世界的一部分。
喬納森·萊瑟姆（Jonathan Lethem）
我正在學習 - 我以前不會。 我也喜歡在咖啡館工作； 忽略噪音有利於集中意力。
薩迪·瓊斯（Sadie Jones）
我不怕悶，從不無聊。 如果我有一天假期，我就坐在咖啡館裡留意和觀察。 我是一個偉大的觀察者。
大衛·蘇切特（David Suchet）